1. Matéria Natural (MN) vs Matéria Seca (MS): A Diluição da Água
Todos os níveis de garantia impressos nos sacos e latinhas no Brasil são expressos em Matéria Natural (MN), ou seja, considerando o alimento exatamente como ele se encontra na embalagem — inclusive a água.
Enquanto uma ração seca comum contém entre 8% e 12% de umidade, um alimento úmido (sachê ou lata de patê) é composto por 80% a 85% de água pura. Como a água não fornece proteína nem calorias, ela "dilui" visualmente as porcentagens declaradas nos níveis de garantia.
2. A Fórmula Oficial de Conversão para Matéria Seca
Para saber quanto de nutriente sobra quando toda a água evapora (que é o que o organismo do pet realmente absorve e aproveita), aplicamos a fórmula padrão do Manual Pet Food Brasil (ABINPET, 11ª Edição) e das diretrizes da FEDIAF 2025:
Fórmula: Nutriente na MS (%) = [ Nutriente no Rótulo (%) / (100 - Umidade Máxima %) ] × 100
Um sachê úmido declara 8,5% de proteína bruta e 82% de umidade máxima. Aplicando a fórmula: 8,5 / (100 - 82) = 8,5 / 18 = 0,472 × 100 = 47,2% de Proteína Bruta na Matéria Seca! Ou seja: o sachê tem praticamente o dobro da concentração proteica real de uma ração seca convencional de 26% de proteína (que na MS fica em torno de 28,8%).
3. Comparação Direta: Seco vs Úmido em Matéria Seca
Veja na tabela abaixo como a ilusão da umidade distorce a percepção do consumidor comum que lê apenas os números da embalagem sem o rigor da bromatologia:
Conclusão do Observatório PetRankings
Nunca mais julgue o valor nutritivo de um alimento para cães e gatos sem eliminar mentalmente a umidade. A matemática da Matéria Seca é a chave mestre para comparar produtos com justiça e garantir que o seu pet receba a nutrição de que realmente precisa.